
日常生活中配资公司行情
空气炸锅是很多家庭
制作炸鸡翅、酥肉等食物时
离不了的便利厨具
不过快捷省心的它也有“暴脾气”

使用中的空气炸锅起火
空气炸锅为何会着火?
哪些物品不能放进空气炸锅?
和市监君一起了解!
01
空气炸锅的工作原理
空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱,通过高速空气循环技术产生热空气,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,达到煎炸效果。

图源:中国消防
空气炸锅工作时温度很高,重量较轻的垫纸如果没有被食材完整覆盖,很可能被热风卷起。一旦触碰到发热管,极易被点燃,从而导致机器短路或起火。
注意!
以下三类物品
不要放入空气炸锅加热
↓↓↓
02
这些东西不能放进空气炸锅
吸油纸、烘焙纸
此类物品重量轻、燃点低,在热风循环中极易被吹起贴附于发热管上,瞬间引燃,可能导致机器短路甚至起火。
外壳封闭的食物
如带壳鸡蛋、栗子等,在加热过程中,食物外壳内部会产生大量蒸汽,导致压力急剧积聚,极易发生爆炸,造成烫伤风险。
塑料或普通玻璃容器
塑料制品遇高温不仅会变形,还可能释放有害物质;普通玻璃容器则无法承受温度的急剧变化,有炸裂的风险。

塑料容器已被烤化(图源:央视新闻)

另外
在选购时要注意以下事项
选对容量
目前市面上的空气炸锅,以4~6L居多,可烤鸡翅约10个、蛋挞5-6个及加热半成品,能够满足3~5口家庭使用。T/ ZZB 1360-2019《空气炸锅》规定,器具实际容积应不小于额定容积的95%。

关注主要性能
空气炸锅具有热得快、温控准、受热均匀三个主要性能。
在加热方面,常见的空气炸锅加热功率一般在1000W以上,有少数大功率型号超过2000W。在温控方面,一般情况下触屏式温控比机械式温控更为精准。

T/ ZZB1360-2019《空气炸锅》规定试验用空气炸锅应符合表1要求
在受热方面,带有螺旋底盘或者导风槽的空气炸锅,加热效率更高,受热更均匀,可让食物表面更快脱水,形成酥壳。

查看安全认证和使用标准
选购空气炸锅应查看标签或说明书,重点关注安全认证和适用标准情况。合格的国产空气炸锅产品必须通过“3C”认证,适用以下强制性标准:
GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》
GB 4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》
查码验证产品真伪
可登录中国商品信息服务平台官方网站,通过“查条码”“查商品”“查品牌”等栏目,验证空气炸锅的真伪。如空气炸锅有扫码查询真伪标识,也可通过扫描二维码直接查询真伪。
看完上面这些
大家有没有对空气炸锅
有了更进一步的了解?
下面这份空气炸锅的正确使用方法
请查收

来源:中国消防、央视新闻、市说新语、市监方正、深圳市市场监督管理局
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